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1. 2018

   17Feb

   日本文芸社様「ライザップ式2週間ダイエットレシピ」

   • レシピ開発, 出版・書籍

   

   日本文芸社様「ライザップ式2週間ダイエットレシピ」 ライザップ様管理栄養士監修のもと、レシピ開発・撮影いたしましたレシピ本が発売されました！ うちのキッチンスタジオで3日間、楽しく撮影をさせていただきました。 この本はRIZAPの食事メソッドを盛り込んだ糖質・たんぱく質・栄養バランス等…

2. 2018

   20Jan

   フラワーアレンジメントとお料理の撮影

   • スタイリング, 日記

   

   フラワーアレンジメントに合わせたお料理のコーディネートという 幸せすぎるお仕事をさせていただきました。 ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました。 今日は撮影でいただいた生花でテーブルコーディネートを楽しんでおります♪ 素敵な仕上がりになりそうです~☆公開したら改めてご紹…

3. 2018

   02Jan

   家電批評「コンビニ通信」おつまみ批評

   • おつまみ, 出版・書籍

   

   家電批評2018.2月号「コンビニ通信」で コンビニ大手３社のおつまみ60品の批評をさせていただきました。 年末年始の忘年会・新年会の家飲みにも役立ちそうな内容で5ページ紹介されています。 おつまみに合うお酒としてビール、日本酒、焼酎、ワイン、 レモンサワー、ウィスキー、ハイボールの…

4. 2018

   01Jan

   2018年　御節料理

   • スタイリング, 日記

   

   明けましておめでとうございます。 新年は手作りの御節やお雑煮を囲みながら、家族と過ごしています。 昨年は独立して初めての年でしたが、 たくさんのご縁に恵まれて様々な仕事をさせていただきました。 キッチンスタジオも完成して、少しずつスタジオでの撮影も増えてきて嬉しいです。 今…

5. 2017

   25Dec

   シャンパーニュにぴったりのフルーツおつまみ

   • おつまみ, レシピ開発

   

   シャンパーニュにぴったりの、旬のフルーツを使ったおつまみレシピ開発、 スタイリングをさせていただきました。 今回の料理とワインのマリアージュはハレの日にもおすすめの、 無花果、マスカットを使ったメニューをご紹介しています。 ・いちじくとブルーチーズのタルティーヌ ・生ハムとフル…

6. 2017

   24Dec

   クリスマステーブルコーディネート

   • スタイリング, 日記

   

   今年のクリスマスはHERMESトゥカンシリーズの テーブルコーディネートです 今日はこれからローストチキンとクリスマスのお料理を作ります。 皆さまも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね☃️❄️ 管理栄養士・フードコーディネーター　曽根小有里…

7. 2017

   16Dec

   ピンチョスレシピが掲載されました

   • レシピ開発

   

   大京アステージ様の季刊誌2017冬号にて、 ピンチョスレシピ2品をご紹介させていただきました。 ベリーベリーパンケーキピンチョス✨と、 サイコロステーキと野菜のピンチョス。 [gallery columns="2" link="file" size="full" ids="2387,…

8. 2017

   13Nov

   ビールとタイ料理のマリアージュセミナー

   • タイ料理, 料理教室

   

   昨日はジャパンビアソムリエ協会主催「ビールとタイ料理のマリアージュセミナー」で、 タイ料理のデモンストレーションをさせていただきました。 トムヤムクン、ガパオ、ラープムー、ソムタムのレッスンの後は、 ビアソムリエ講師・根岸先生によるラガー、ペールエール、IPA、ホワイト…

9. 2017

   05Nov

   「クリアアサヒ おウチで居酒屋レシピ」2017.11

   • おつまみ, スタイリング, レシピ開発

   

   アサヒビール様　おウチで居酒屋レシピ2017.11月 家飲みをもっと楽しく！レシピの開発、スタイリングをさせていただきました。 エバラ食品さま「プチッと鍋」のコラボ企画のレシピも合わせてご紹介しております。 クリアアサヒ☆ビールとお料理のペアリング🍻 [gallery…

10. 2017

    22Oct

    タイ料理とビールのマリアージュセミナーのご案内

    • おつまみ, 料理教室

    

    ジャパンビアソムリエ協会主催 タイ料理とビールのペアリングを学ぶ、 ビアソムリエのスキルアップセミナーを開催いたします。 ビアソムリエのためのタイ料理とビールのペアリングセミナー 2017/11/12 タイ料理4品と、それに合わせたビールをご提供して ペアリングを勉強して…