本年もどうぞ宜しくお願いいたします！
今朝は、重箱に詰めたお節料理とお酒を家族みんなでいただきました。
この年末は初めて東京でお節作り。いつもより少なめの量でしたが、丁寧に楽しみながら仕上げました。
今年も美味しいお料理をたくさん作り、皆さまにお伝えしていきたいと思います。
2017年が皆さまにとって健康で素晴らしい一年となりますように✨
📖 お節料理お品書き
壱の重
黒豆、数の子、田作り、紅白手綱蒲鉾、錦玉子、伊達巻、薩摩芋・紅芋栗きんとん
弐の重
車海老の旨煮、紅白なます、サーモンの奉書巻、市松のし鶏、松葉銀杏、ローストビーフ
参の重
叩き牛蒡、筍と蒟蒻の煮物、筑前煮、松笠くわい、梅花人参、里芋と紅葉麩の白煮、干ししいたけの含め煮
お正月の祝い酒はこちら。
エノテカからお取り寄せしたOPUS ONE2013と、笹屋茂左衛門の大吟醸です。
