トウ・キユーピー様 季刊誌2020年4月号
カラフル野菜の美容パワー特集で、「アントシアニン」をテーマとした栄養監修と、
ローストビーフブルーベリーソースのレシピをご紹介しています!
ブルーベリーと赤ワインを使ったポリフェノールたっぷりのソースを
ローストビーフにかけていただくレシピ。
ビーフの牛赤身肉は、肌細胞の新陳代謝を助けて美肌効果も。
ブルーベリー、赤ワインからはアンチエイジング効果が期待できるレシピです!
アントシアニンの紫がテーマなので、紫色の可愛い紙面に仕上がりました♡
管理栄養士・フードコーディネーター 曽根小有里