料理監修させていただいた「今日から、ゆるだし」 1月24日に発売されます。 著者はだしソムリエ協会を設立し、 だしソムリエアカデミーを主宰してご活躍の鵜飼真妃さん。 私は理研ビタミン様の素材力だし®を使って 鵜飼さんのゆるだしメソッドを取り入れた「ゆるだし+素材力だし®」メニューの …
レシピサイトNadia公式レシピ本「Nadia magazine vol.03」が発売されました。 私も得意の糖質オフレシピを掲載いただいております。 【Nadia magazine vol.03】 2021年7月14日発売 定価：748円（税込） Amazon／楽天 全…
アサヒビール様のWEBサイト「ズバうま!おつまみレシピ」より、 家飲みが楽しくなる人気のおつまみが本になりました🍻✨ この本はお通し、一品もの、お食事系、作り置きで、 それぞれのおつまみに合うおすすめのお酒が紹介されています。 私のレシピも掲載…
✴︎新刊のお知らせ✴︎ 「体がよろこぶ感動の缶詰レシピ」宝島社さまより発売されました。 [gallery link="file" columns="2" size="full" ids="3313,3312"] さば缶、鮭缶、ほたて缶、トマト缶など豊富な缶詰ラインナップを使い、 …
ライザップ式ダイエット1日3食、食べてやせる！ ライザップ監修のもと、レシピ開発・撮影させていただいたレシピ本が発売されました。 「1日3食しっかり食べられる!」「だから辛くない!」「健康的にやせられる!」大人だからこそ始めたい、 ライザップ監修のダイエットメソッドが紹介されている本で…
【新刊のお知らせ】 宝島社さま「血圧・血糖値を正常化する最強救世主! さば缶たまねぎ」が発売になりました!! 人気の「さば缶」と健康効果の高い「たまねぎ」を組み合わせた 「さば缶たまねぎ」は一緒に食べると効果が倍増！ 相乗効果で糖尿病、脳疾患、心疾患という重篤な病気を予防できるそうです。…
【レシピ開発、料理】 レシピ開発とお料理を担当させていただいた糖質オフレシピ本が発売されました。 「ゆるオフ」「本気オフ」「長持ち」などタイプ別に分かれていて 糖質オフでも満足できるレシピがいっぱいです。 西東社さまの作りおきシリーズのレシピ開発は今回で5冊目になりました。 たくさ…
【栄養価計算】 オレンジページ様「インドムンバイ自炊BOOK 日本食って意外にカンタン」 50品栄養計算担当させていただきました。 [gallery link="file" columns="2" size="full" ids="2687,2686"] 管理栄養士・フードコーディネ…
【レシピ開発・栄養監修】 レシピ開発・栄養監修をさせていただいたレシピ本が、台湾での発売が決定しました。 日本文芸社様「つくりおきレモン酢&酢しょうがで血流が良くなる!毛細血管が増える!体中若返る!」 根来秀行先生監修（ハーバード大学、パリ大学 医学部客員教授） [gallery l…
【レシピ開発・料理】 西東社様の作りおきシリーズ 「作りおきレンチンおかず353」のレシピ開発、撮影を 一部担当させていただきました。 組み合わせ自由自在シリーズ、今回は電子レンジで作る 簡単作りおきレシピがたくさん掲載されております！ お弁当のおかずや毎食のごはんにも活用していただ…
出版・書籍 レシピ開発 スタイリング TV出演 栄養監修 料理教室 おつまみ タイ料理 日記
