【レシピ開発・料理】 西東社様の作りおきシリーズ 「作りおきレンチンおかず353」のレシピ開発、撮影を 一部担当させていただきました。 組み合わせ自由自在シリーズ、今回は電子レンジで作る 簡単作りおきレシピがたくさん掲載されております! お弁当のおかずや毎食のごはんにも活用していただ…
本日発売の家電批評2018年総集編では 検証して美味しい!とリピ買いしているものをご紹介。 コンビニ大手3社のおつまみ60品以上を食べ比べさせていただいた中で 私のおすすめは、ローソン様の「厚切りビーフジャーキー」です。 よろしければ家飲みのおつまみに、是非お試しくださいませ。 […
日本文芸社様「ライザップ式2週間ダイエットレシピ」 ライザップ様管理栄養士監修のもと、レシピ開発・撮影いたしましたレシピ本が発売されました! うちのキッチンスタジオで3日間、楽しく撮影をさせていただきました。 この本はRIZAPの食事メソッドを盛り込んだ糖質・たんぱく質・栄養バランス等…
家電批評2018.2月号「コンビニ通信」で コンビニ大手3社のおつまみ60品の批評をさせていただきました。 年末年始の忘年会・新年会の家飲みにも役立ちそうな内容で5ページ紹介されています。 おつまみに合うお酒としてビール、日本酒、焼酎、ワイン、 レモンサワー、ウィスキー、ハイボールの…
料理・栄養監修いたしました、レモン酢&酢しょうがのレシピ本が発売されました! 表紙に私の名前も入れていただいてます✨ 完成した見本誌とともに、紹介いただいた(株)エミッシュ代表の柴田真希さんと。 素敵なスタイリングをしてくださったのは、小…
レシピ開発、撮影をさせていただいた 宝島社様ムック「腸内フローラが整う腸食レシピ」が発売されました。 東京医科歯科大学・藤田教授監修で「腸が喜ぶ腸食食材」をもとに、 21献立⁺主食、主宰、副菜、スイーツなど全88レシピをご紹介しています。 腸を健やかにする “腸食"レシピ、是非ご覧く…
光文社様VERY サントリープレミアムフルーツソース レシピ開発とフードスタイリングをさせていただきました。 いちご、白桃、オレンジのフルーツソースをアレンジしたかき氷、ソルベ、 コンフィチュール等、7品ご紹介しております。 [gallery columns="2" link="fi…
レシピ制作・撮影を手掛けたスタミナ飯が発売されました。 この本では68品のレシピ制作と全118品の調理盛り付けを担当させていただきました。 コンセプトは「スタミナ飯でパワー全開!」 これからの季節にぴったりの「辛い」、「酸っぱい」、「肉」、「咖喱」 4つの柱に分けてご紹介しています。 …
光文社様VERY 2015.7月号は20周年記念。 白鶴酒造様の「夫婦晩酌はスパークリング清酒で乾杯♡」 レシピ開発とスタイリングを担当させていただきました。 今回は旦那さまに作ってあげたい3レシピをご紹介しております。 ・生ハムといちじくのタルティーヌ ・たこのカプレーゼピンチョス …
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