息子が私の料理する姿を見て、お節に興味を持ってくれたことがとても嬉しいです。
昨年は娘が産まれて個人的にも忙しかったですが、
思いがけず家族でゆっくりと向き合って過ごすことができました。
2021年が早く安心して過ごせる世界になりますように。
そして皆様にもたくさんの幸せが訪れますようお祈り申し上げます✨
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
🎍今年のお節料理🎍
【壱の重】
市松蒲鉾、数の子、紅芋きんとん、金柑甘露煮、柚子なます、田作り、黒豆、錦玉子、伊達巻
【弍の重】
海老の旨煮、鮑の酒蒸し、合鴨ロースト、源平膾、菊花蕪、八幡巻、松葉銀杏
【参の重】
明太昆布巻き、里芋の煮物、蒟蒻、筍、松笠慈姑、梅花人参、生麩、サーモン奉書巻、花蓮根の旨煮
管理栄養士、フードコーディネーター 曽根小有里
