おつまみ

1. 2025

   28Jun

   OWNER’S Way おつまみレシピ

   • おつまみ, レシピ開発

   

   ハウスメイトパートナーズ様発行の オーナー様向け情報誌『OWNER’S Way』にて、 おつまみレシピを連載させていただいております。 OWNER’S Way　2024春号 掲載 新玉ねぎとコンビーフのパテ[gallery columns="2" link="file" size="…

2. 2025

   27Jun

   アサヒビール様「ズバうま！おつまみ」

   • おつまみ, レシピ開発

   

   アサヒビール様「ズバうま！おつまみ」レシピサイトで、 おつまみレシピ開発を担当している料理家としてご紹介いただいております。　 ズバうま！おつまみレシピの料理家さん ビールやワイン、ハイボールに合わせたおつまみレシピをご紹介しています。 写真は私のおすすめおつまみの一部です！ [g…

3. 2021

   22Mar

   BIRDY.様おつまみレシピ

   • おつまみ, レシピ開発

   

   カクテルツールやテーブルウェア専門のBIRDY.様の 公式Instagramにて、おつまみレシピ5品紹介させていただいております。 [gallery link="file" size="large" ids="3424,3427,3425"] [gallery columns="2…

4. 2021

   23Jan

   アサヒビールのズバうま！おつまみ

   • おつまみ, 出版・書籍

   

   アサヒビール様のWEBサイト「ズバうま!おつまみレシピ」より、 家飲みが楽しくなる人気のおつまみが本になりました🍻✨ この本はお通し、一品もの、お食事系、作り置きで、 それぞれのおつまみに合うおすすめのお酒が紹介されています。 私のレシピも掲載…

5. 2019

   26Jul

   三菱食品様 チャミスルおつまみレシピ開発

   • おつまみ, レシピ開発

   

   【レシピ開発】 三菱食品様が運営する「たのしいお酒.jp」のサイトで、 韓国を代表する焼酎「チャミスル」にぴったりのおつまみレシピをご紹介しています。 韓国焼酎「チャミスル」に合うのは韓国料理だけ？ 先月発売されたJINRO様「チャミスル fresh 17.2°」に合わせて、 …

6. 2018

   18Jun

   BIRDY. Supply

   • おつまみ, 日記

   

   バーテンダー向けのカクテルツールを中心としたブランド「BIRDY. Supply」より 新商品のBIRDYグラスタオルとキッチンクロスを試させていただきました。 グラスタオルは、しなやかな手触りがとても心地よく、グラスを拭くのが楽しくなるアイテム。 「BIRDY.シルキーストレッチファ…

7. 2018

   02Jan

   家電批評「コンビニ通信」おつまみ批評

   • おつまみ, 出版・書籍

   

   家電批評2018.2月号「コンビニ通信」で コンビニ大手３社のおつまみ60品の批評をさせていただきました。 年末年始の忘年会・新年会の家飲みにも役立ちそうな内容で5ページ紹介されています。 おつまみに合うお酒としてビール、日本酒、焼酎、ワイン、 レモンサワー、ウィスキー、ハイボールの…

8. 2017

   25Dec

   シャンパーニュにぴったりのフルーツおつまみ

   • おつまみ, レシピ開発

   

   シャンパーニュにぴったりの、旬のフルーツを使ったおつまみレシピ開発、 スタイリングをさせていただきました。 今回の料理とワインのマリアージュはハレの日にもおすすめの、 無花果、マスカットを使ったメニューをご紹介しています。 ・いちじくとブルーチーズのタルティーヌ ・生ハムとフル…

9. 2017

   05Nov

   「クリアアサヒ おウチで居酒屋レシピ」2017.11

   • おつまみ, スタイリング, レシピ開発

   

   アサヒビール様　おウチで居酒屋レシピ2017.11月 家飲みをもっと楽しく！レシピの開発、スタイリングをさせていただきました。 エバラ食品さま「プチッと鍋」のコラボ企画のレシピも合わせてご紹介しております。 クリアアサヒ☆ビールとお料理のペアリング🍻 [gallery…

10. 2017

    22Oct

    タイ料理とビールのマリアージュセミナーのご案内

    • おつまみ, 料理教室

    

    ジャパンビアソムリエ協会主催 タイ料理とビールのペアリングを学ぶ、 ビアソムリエのスキルアップセミナーを開催いたします。 ビアソムリエのためのタイ料理とビールのペアリングセミナー 2017/11/12 タイ料理4品と、それに合わせたビールをご提供して ペアリングを勉強して…