おつまみ

1. 2017

   01Sep

   「クリアアサヒ おウチで居酒屋レシピ」2017.9

   • おつまみ, スタイリング, レシピ開発

   

   アサヒビール様　おウチで居酒屋レシピ2017.9月 レシピの開発、スタイリングをさせていただきました。 今月はこちらの4品をご紹介しております🍻おウチビールがすすみますよ♪ クリアアサヒ☆ビールとお料理のペアリング てりてり豚のころころチーズボール ごましそたっ…

2. 2017

   20Aug

   低糖質ワインのおつまみレシピ

   • おつまみ, レシピ開発

   

   糖質オフで楽しむお料理とワインのマリアージュ 毎月20日はワインの日です🍷✨ 「おうちで簡単に作れる、ワインのおつまみにぴったりの低糖質レシピ」 メニュー開発、スタイリングをさせていただきました。 【二十四節気】トレンド情報=ワインの日のシズルブログ 撮影は…

3. 2017

   14Aug

   BIRDYデキャンタ

   • おつまみ

   

   今日は珍しいステンレス製BIRDYデキャンタでのワインテイスティングをさせていただきました。 カジュアルなワインも手軽にデキャンタージュでき、ワインの変化が楽しめるとのこと。 試してみると数回スワリングしただけで、香りや味わいの違い、 余韻にも変化がでてくることに驚きました。 今…

4. 2017

   10Aug

   ワイングラス、ビアグラス

   • おつまみ

   

   スタジオにある撮影・試飲用のワイングラス、ビアグラスの一部を写真です。 リーデル、バカラ、ツヴィーゼル、スガハラ、シュピゲラウ、イッタラなど。 パーティ用に、6~8脚ずつ揃えているものもいくつかございます。 [gallery size="full" link="file" ids="301…

5. 2017

   01Jun

   「クリアアサヒ おウチで居酒屋レシピ」2017.6

   • おつまみ, スタイリング, レシピ開発

   

   アサヒビール様　おウチで居酒屋レシピ2017.6月 おつまみレシピの開発、スタイリングをさせていただきました。 今月はこちらの4品をご紹介しております🍻旬の野菜をたっぷり使ったおすすめレシピです♪ クリアアサヒ☆ビールとお料理のペアリング パリパリチキンのトマトガ…

6. 2017

   04Feb

   ソムリエ認定バッジが届きました

   • おつまみ, 日記

   

   日本ソムリエ協会より、ソムリエ認定バッジと認定証が届きました。 協会の資格呼称変更により、この度ワインアドバイザーからソムリエとなりました。 まだまだ学ぶことは多くありますが、 これからも美味しいお料理と、お酒をご提案できるよう精進いたします。…

7. 2017

   11Jan

   おうちワイン

   • おつまみ, 日記

   

   最近のおうちワイン。 料理とワインのマリアージュを考えると、お料理を作ったり盛り付けするのが楽しくなりますね。 新しく購入した食器を使うとテンションあがります！…