元旦は手作りのお節料理とお肉を囲んでみんなで過ごしております。 息子が私の料理する姿を見て、お節に興味を持ってくれたことがとても嬉しいです。 [gallery link="file" columns="2" size="full" ids="3396,3397"] 昨年は…
昨年は自身のスキルアップのために、 一般社団法人日本ホームパーティー検定3級、2級資格を取得しました。 社会人になってもソムリエやビアソムリエ資格取得の為に勉強をしましたが、 興味を持って学ぶことは面白く、新しい出会いもあって刺激的ですね。 検定ではレッスンで学んだテ…
明けましておめでとうございます。 今年も手作りの御節料理やお雑煮を囲んで楽しく過ごしております。 私の御節作りは毎年、料理ノートに完成図を描くところから始まりますが、 今年もほぼ描いた通りに出来上がりました。三段重の御節は夫の実家用、四段重は私の実家用です。 [gallery col…
先日は春らしく、ピンクを取り入れたテーブルコーディネートで ワインパーティーを主宰しました。 [gallery columns="2" link="file" size="full" ids="2652,2650"] また、クライアント様よりご依頼いただいた 初夏の白ワインとマリ…
明けましておめでとうございます。 2019年が皆さまにとって幸多き年となりますように。 元日の朝は香川で御節と白味噌あんこ雑煮を囲み、家族と賑やかに過ごしました。 午後は御節料理を持って飛行機に乗り込んで東京へ。 夫の実家でもみんなで御節や鍋を囲んで、年始から盛りだくさんの楽しい一…
バーテンダー向けのカクテルツールを中心としたブランド「BIRDY. Supply」より 新商品のBIRDYグラスタオルとキッチンクロスを試させていただきました。 グラスタオルは、しなやかな手触りがとても心地よく、グラスを拭くのが楽しくなるアイテム。 「BIRDY.シルキーストレッチファ…
フラワーアレンジメントに合わせたお料理のコーディネートという 幸せすぎるお仕事をさせていただきました。 ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました。 今日は撮影でいただいた生花でテーブルコーディネートを楽しんでおります♪ 素敵な仕上がりになりそうです~☆公開したら改めてご紹…
明けましておめでとうございます。 新年は手作りの御節やお雑煮を囲みながら、家族と過ごしています。 昨年は独立して初めての年でしたが、 たくさんのご縁に恵まれて様々な仕事をさせていただきました。 キッチンスタジオも完成して、少しずつスタジオでの撮影も増えてきて嬉しいです。 今…
今年のクリスマスはHERMESトゥカンシリーズの テーブルコーディネートです 今日はこれからローストチキンとクリスマスのお料理を作ります。 皆さまも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね☃️❄️ 管理栄養士・フードコーディネーター 曽根小有里…
先日撮影したパフェとドリンク。 この時期に綺麗な苺に出会えてよかった! 可愛いパフェ作ってるとテンションあがります☺️ 管理栄養士・フードコーディネーター 曽根小有里…
出版・書籍 レシピ開発 スタイリング TV出演 栄養監修 料理教室 おつまみ タイ料理 日記
2018-2-17
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