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1. 2020

   26Oct

   JAにしたま広報誌「かたらい」元気になるレシピ2020秋

   • 料理教室

   

   JAにしたま「広報誌かたらい」2020年秋号で、 きのこクリームソースがけかぼちゃのニョッキレシピ開発、栄養監修をさせていただきました。 料理体験教室では、西多摩農業協同組合の職員さんと一緒に 楽しくお料理を作らせていただきました。 電子レンジでやわらかくしたかぼちゃを使った…

2. 2020

   26Oct

   キユーピー様　季刊誌2020年秋号

   • レシピ開発, 栄養監修

   

   【レシピ開発、栄養監修】 トウ・キユーピー様 FOO・DO秋号冊子のレシピ開発、栄養監修をいたしました。 カラフル野菜の美容パワーの記事では、ビタミンEをテーマとした栄養監修と、 かぼちゃとナッツのタルティーヌのレシピを掲載いただいております。 [gallery size="fu…

3. 2020

   03Sep

   広報誌「すこやか」秋号　旬菜で巡る世界の料理紀行

   • スタイリング, レシピ開発

   

   健康保険組合会報誌すこやか「旬菜で巡る世界の料理紀行」で、 秋号のレシピ開発・スタイリング・栄養監修をさせていただきました。 [gallery columns="2" link="file" size="full" ids="3322,3321"] 秋はきのこを使った世界のお料理として…

4. 2020

   28Aug

   体がよろこぶ感動の缶詰レシピ

   • 出版・書籍

   

   ✴︎新刊のお知らせ✴︎ 「体がよろこぶ感動の缶詰レシピ」（宝島社）発売！ [gallery link="file" columns="2" size="full" ids="3313,3312"] さば缶・鮭缶・ほたて缶・トマト缶など人気の缶詰を使った、 簡単＆美味しいレシピを1…

5. 2020

   22Jun

   キユーピー様　季刊誌2020年夏号

   • レシピ開発, 栄養監修

   

   【レシピ開発、栄養監修】 トウ・キユーピー様 FOO・DO夏号冊子のレシピ開発、栄養監修をさせていただきました。 カラフル野菜の美容パワーの記事では、ビタミンCをテーマとした栄養監修と、 赤パプリカと生ハムの冷製パスタをご紹介しています。 [gallery link="file"…

6. 2020

   15Jun

   広報誌「すこやか」夏号 旬菜で巡る世界の料理紀行

   • スタイリング, レシピ開発

   

   健康保険組合会報誌すこやか「旬菜で巡る世界の料理紀行」で、 夏号のレシピ開発・スタイリングをさせていただきました。 なすを使った世界のお料理として なすのヤム（タイ）、なすのザルーク（モロッコ）のレシピを 日本人向けにアレンジしてご紹介しております。 なすのヤム（ヤム・マクア）…

7. 2020

   28May

   ライザップ式ダイエット1日3食、食べてやせる！

   • レシピ開発, 出版・書籍

   

   ライザップ式ダイエット1日3食、食べてやせる！ ライザップ監修のもと、レシピ開発・撮影させていただいたレシピ本が発売されました。 「1日3食しっかり食べられる!」「だから辛くない!」「健康的にやせられる!」大人だからこそ始めたい、 ライザップ監修のダイエットメソッドが紹介されている本で…

8. 2020

   20May

   キユーピー様冊子レシピ開発2020.春号

   • レシピ開発, 栄養監修

   

   【レシピ開発、栄養監修】 トウ・キユーピー様　季刊誌2020年4月号 カラフル野菜の美容パワー特集で、「アントシアニン」をテーマとした栄養監修と、 ローストビーフブルーベリーソースのレシピをご紹介しています！ [gallery link="file" size="large" ids…

9. 2020

   30Apr

   JAにしたま広報誌「かたらい」元気になるレシピ

   • 料理教室

   

   JAにしたま「広報誌かたらい」2020年春号にて、 パプリカとイカのにんにく炒め** のレシピ開発・栄養監修を担当いたしました。 料理体験教室では、西多摩農業協同組合の職員の皆さまと一緒に、 楽しく調理をさせていただきました。 イカの下処理に少し苦戦されていましたが、仕上がりは…

10. 2020

    24Apr

    広報誌「すこやか」春号　旬菜で巡る世界の料理紀行

    • スタイリング, レシピ開発

    

    健康保険組合会報誌すこやか「旬菜で巡る世界の料理紀行」で、 レシピ開発・スタイリングをさせていただきました。 春号は春キャベツを使ったキャベツのドルマ（トルコ）、 キャベツのサブジ（インド）を日本人向けに簡単にアレンジしてご紹介しております。 キャベツのドルマ（ロールキャベツ）はドラ…