健康保険組合会報誌すこやか「旬菜で巡る世界の料理紀行」 冬号のレシピ開発・スタイリング・栄養監修を担当致しました。 旬のほうれん草を使った世界のお料理として ほうれん草のプハリ（ジョージア）、ほうれん草のチーズスフレ（フランス）のレシピを 日本人向けにアレンジしてご紹介しております！ …
「一品献上！恋の乱～必勝飯でおもてなし～」 「天下統一恋の乱 Love Ballad」5周年を記念して殿方にちなんだお料理、 武将の好きな食材を使ったお料理バトルのレシピ開発、スタイリングをいたしました。 ボルテージ様の戦国時代を舞台に、乱世を生き抜く武将や忍との“命懸けの恋”…
【レシピ開発、栄養監修】 トウ・キユーピー様 FOO・DO秋号冊子のレシピ開発、栄養監修をいたしました。 カラフル野菜の美容パワーの記事では、ビタミンEをテーマとした栄養監修と、 かぼちゃとナッツのタルティーヌのレシピを掲載いただいております。 [gallery size="fu…
健康保険組合会報誌すこやか「旬菜で巡る世界の料理紀行」で、 秋号のレシピ開発・スタイリング・栄養監修をさせていただきました。 [gallery columns="2" link="file" size="full" ids="3322,3321"] 秋はきのこを使った世界のお料理として…
【レシピ開発、栄養監修】 トウ・キユーピー様 FOO・DO夏号冊子のレシピ開発、栄養監修をさせていただきました。 カラフル野菜の美容パワーの記事では、ビタミンCをテーマとした栄養監修と、 赤パプリカと生ハムの冷製パスタをご紹介しています。 [gallery link="file"…
健康保険組合会報誌すこやか「旬菜で巡る世界の料理紀行」で、 夏号のレシピ開発・スタイリングをさせていただきました。 なすを使った世界のお料理として なすのヤム（タイ）、なすのザルーク（モロッコ）のレシピを 日本人向けにアレンジしてご紹介しております。 なすのヤム（ヤム・マクア）…
ライザップ式ダイエット1日3食、食べてやせる！ ライザップ監修のもと、レシピ開発・撮影させていただいたレシピ本が発売されました。 「1日3食しっかり食べられる!」「だから辛くない!」「健康的にやせられる!」大人だからこそ始めたい、 ライザップ監修のダイエットメソッドが紹介されている本で…
【レシピ開発、栄養監修】 トウ・キユーピー様 季刊誌2020年4月号 カラフル野菜の美容パワー特集で、「アントシアニン」をテーマとした栄養監修と、 ローストビーフブルーベリーソースのレシピをご紹介しています！ [gallery link="file" size="large" ids…
健康保険組合会報誌すこやか「旬菜で巡る世界の料理紀行」で、 レシピ開発・スタイリングをさせていただきました。 春号は春キャベツを使ったキャベツのドルマ（トルコ）、 キャベツのサブジ（インド）を日本人向けに簡単にアレンジしてご紹介しております。 キャベツのドルマ（ロールキャベツ）はドラ…
【レシピ開発、栄養監修】 トウ・キユーピー様 季刊誌2020年1月号 カラフル野菜の美容パワー特集で、 「βカロテン」をテーマとした栄養素の記事監修と、 春菊とサーモンの粒マスタードサラダをご紹介しております。 春菊に豊富なβカロテンに加えて、スモークサーモンのアスタキサンチンの …
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