ハウスメイトパートナーズ様発行の
オーナー様向け情報誌『OWNER’S Way』にて、
おつまみレシピを連載させていただいております。
OWNER’S Way 2024春号 掲載
新玉ねぎとコンビーフのパテ
春らしくロゼワインにぴったりの、混ぜるだけで作れる簡単パテです♪
OWNER’S Way 2024夏号 掲載
パリパリチキンのトマトぽん酢だれ
夏レシピはビールにぴったり！
皮目をパリパリに焼いたチキンに、にんにく風味のさっぱりとした
トマトぽん酢だれをかけた、夏にぴったりのビールがすすむレシピです。
OWNER’S Way 2024秋号 掲載
なすと厚揚げの柚子胡椒炒め
柔らかな秋なすと厚揚げに、柚子胡椒の香りと
ピリっとした辛さをきかせて、甘辛く仕上げた大人の一品。
爽快な喉越しのハイボールがよく合います♪
OWNER’S Way 2024冬号 掲載
ほたてのソテー柚子いくらのせ
さっと焼いてうまみを閉じ込めたほたてに
たっぷりのいくらと柚子の香り、彩を添えた新春のお祝いに日本酒と楽しみたい一品。
OWNER’S Way 2025春号 掲載
春キャベツと豚しゃぶのねぎラー油
春キャベツと豚しゃぶ肉をレンジで蒸して、
長ねぎたっぷりのラー油をきかせたパンチのあるおつまみです♪
管理栄養士、フードコーディネーター 曽根小有里
