ラムとポテトのローズマリー焼き
INGREDIENTS
2人分
- ラムチョップ4本
- じゃがいも2個
- ローズマリー（フレッシュ）10枝
- 塩適量
- A
- オリーブ油大さじ3
- 塩小さじ1/3
- ローズマリー（枝を除く）2枝分
- にんにく（薄切り）2片分
HOW TO COOK
- Aを合わせて保存袋に入れ、ラムチョップを加えてもみ、冷蔵庫で一晩おく。焼く30分前に室温に戻す。
- じゃがいもは皮つきのままよく洗い、ラップをせずに電子レンジ（600W）で各2分加熱して6つ割りにする。
- 耐熱皿にローズマリーを枝ごと敷き詰め、2をのせて塩をふり、1を漬け汁ごとのせる。
- 200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
Photo: Lisa Mogami Styling&Cooking :Sayuri Sone
