タイ式マドレーヌ
INGREDIENTS
作りやすい分量
- 卵1個
- 砂糖35ℊ
- バニラエッセンス少々
- A
- 薄力粉35g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- バター（溶かす）10ℊ
- レモン汁小さじ1/2
HOW TO COOK
- 型にバター少々(分量外)を薄く塗り、強力粉適量(分量外)をふるって余分な粉ははたいておく。
- ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、バニラエッセンスを加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
- 2に薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、溶かしバター、レモン汁を加えて混ぜる。
- 1の型に8分目まで流し入れ、180℃に予熱したオーブンで12～15分ほど焼く。
Photo & Styling : Sayuri Sone
