【料理教室】オレンジページ様「コトラボ」でタイ料理講座を開催させていただきました🍻
今回のメニューはこちら↓
鶏肉のレモングラス風味揚げ(ปีกไก่ทอดตะไคร)
豚肉といんげんのカレー炒め(หมูผัดพริกขิงถั่วฝักยาว)
フルーツのヤム(ยำผลไม้)
石臼で丁寧に作ったフレッシュなプリッキンカレーペーストで作る、
豚肉といんげんのカレー炒め(ムーパットプリックキン・トゥアファクヤーオ)、
カリカリに仕上げた鶏肉のレモングラス風味揚げ(ピーク・ガイ・トード・タクライ)は
シンハービールのおつまみにぴったり♪
ドラゴンフルーツやパイナップルで、果物のヤム(ヤム・ポンラマイ)も作りました🍍
ご参加くださった皆さま、コトラボスタッフの皆さま、楽しいお時間をありがとうございました。
管理栄養士・フードコーディネーター 曽根小有里