スモークサーモンとりんごのカルパッチョ
INGREDIENTS
2人分
- スモークサーモン（薄切り）100ℊ
- りんご1/2個
- 紫玉ねぎ1/6個
- ピスタチオ大さじ1
- A
- レモン汁大さじ2
- オリーブ油大さじ1・1/2
- 塩、こしょう各適量
- ケッパー大さじ1
- ディル適量
HOW TO COOK
- りんごは皮つきのまま薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにする。
- 器にスモークサーモン、1を盛り合わせ、砕いたピスタチオをちらす。
- 混ぜ合わせたAをまわしかける。
Photo: Lisa Mogami Styling&Cooking :Sayuri Sone
